早春フレンチ 黒トリュフ

たまご
01 /31 2018
休日ランチ、春野菜のフレンチを楽しんだ
入口は写っていないけど、左側の店:アラメゾン
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黒トリュフのクロケット
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ブロッコリーのチーズオムレツ
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友人のメインはスズキの南仏風香草焼き
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にんじんのラペ 紫・白・黄・橙色のすべてが人参
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ピントが合っていない、苺のミルフィーユ
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梅のコンポート
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 ☆

息抜きができた。

足指骨折は治らないし、肋骨は少し良くなったけれど完治はまだ先。
仕事の事をアレコレ考えると煮詰まるし・・・
美味しい食事は気分を前向きにしてくれるかな?

トリュフは人生初めての経験。
凄く美味しい。 香りがいい。

  ☆

寒い日が続くけど、
お日様の様子は確かに早春バージョン
<オンシジューム>
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<原種シクラメン>
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<福寿草>
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  ☆

庭から見たカリー
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「ねこじゃすり」なるモノを買ってみた
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カリーは警戒ぎみ
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ガールは即座に気に入った
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  ☆

今日の鴨ざる
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ニラ玉  と  ホテル食事会

たまご
10 /09 2017
10月8日の晩ごはん食材 12 種類  
  野菜 タンパク質 きのこ/海藻 くだもの
ニラ キス 舞茸 巨峰 ニンニク
南瓜 イカ      
大根 かつお節      
トマト      
ブロッコリースプラウト        
         
5 4 1 1 1
 
ニラ玉~卵を溶かないタイプ
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胡麻ドレッシングにかつお節でいただく
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釣り人よりキスが届く
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キスのグリル~舞茸と南瓜添え 魚を捌くのは難しい・・・
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イカととまとのマリネ
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  ☆

土曜はホテルで食事会
出張土産を持って急ぎ地下鉄に乗り込む
(気温が高くて、出がけに着替えたもんでギリギリ)
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日暮れには少し早い夕方5時前
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ホテル14階の和食のお店
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素晴らしい和食とお酒 ~ 写真はナシ
話が弾んでそれどころでは・・・あっという間の3時間
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その後、1階のカフェで2次会
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みんな元気だー、見習わねば!


 ☆


連休のランチ ~ 明太子とイカのパスタ
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柿と舞茸の酢もの
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  ☆


カリー(♀) と ガール(♀)
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おチビのカリーも以外と戦う?
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こちらは、ひとり自分の強さを知っているミッキー(♂)
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☆晩ごはん日誌☆☆☆☆☆
野菜・魚・肉・きのこ・海藻など、バランスよく使っているかの食材記録。        

☆ねこらむ☆☆☆☆☆☆
身近な住人<ねこ>との
ダイアローグ。

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